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簡単おいしい!ほうじ茶プリン
by お天気ママ。
香りのよい粉末ほうじ茶をつかってミルクプリンにしました。混ぜて冷やすだけとっても簡単です。
コツ、ポイント
ほうじ茶は粉末の製品を利用しています。お好みで濃度を調整してください。 生クリームと牛乳のバランスはお好みで調整してください。
材料
(4人分)
ほうじ茶(粉末)
大さじ1と1/2
牛乳
300ml
粉ゼラチン
1袋(5g)
生クリーム
50ml
きび砂糖
30g
黒豆煮
適量
このレシピの生い立ち
ほうじ茶は胃腸の働きを高める食材です。お子さんのおやつ、お疲れモードの時のスイーツにおススメです。 ほうじ茶が好きなので作りました。
1.
小鍋に牛乳と粉ゼラチンを入れよく混ぜる。(まだ加熱しない)
2.
①を加熱して湯気がでる60~80℃くらいに温めて火を止める。
3.
②にほうじ茶(粉末)、生クリーム、きび砂糖を加えてよく混ぜる。
4.
容器(牛乳パック可)に入れて粗熱がとれたら、冷蔵庫で3時間以上冷やす。
5.
④と黒豆煮の順に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5821037
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