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簡単常備菜☆オクラのおかかめんつゆ漬け
by アトリエころころ
冷蔵庫に入れてたらすぐに元気がなくなるオクラ。これにしちゃえば元気がいいも悪いも気になりません!
コツ、ポイント
おかかとめんつゆはお好みの量で。オクラはしっかり茹でるとより食べやすいです。
材料
(作りやすい分量)
オクラ
1パック
鰹節小分けパック
1袋
めんつゆ
大さじ1〜2
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でオクラが元気を失っていたので刻んでしまえと作りました。めっちゃ美味しいです。
1.
オクラをネットのまま濡らして塩少々をまぶしてこすり洗いする。ガクを削り、熱湯で色よく茹でる。
2.
茹で上がったら小口切りの超薄い版にする。みじん切りでもよいです。
3.
容器に入れて、鰹節小分けひとパックとめんつゆを入れて和える。
4.
10分くらいで食べられます。冷奴、納豆、ごはんのお供にどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5821059
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