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お義母さん直伝!かぼちゃの煮物
by みけひな
煮物は家庭によって味付けが違うと思いますが、美味しいので参考にしてみてください!
コツ、ポイント
煮崩れしやすいので、沸騰後10分以上煮ないことだそうです。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/2個
水
200ml
ほんだし
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒、砂糖
各大さじ1
このレシピの生い立ち
お義母さんから教えてもらいました。 味付けが絶妙ですよ!
1.
かぼちゃを切り、皮を下にして並べ、水、だしを入れます。
2.
沸騰したタイミングで、★の調味料を入れます。
3.
落し蓋(アルミホイルでも可)をして、中火で10分煮ます。後はほったらかしで完成です!
https://cookpad.com/recipe/5821299
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