煮魚は手間の掛かる物と思っていませんか?
とても簡単ですよ♪
コツ、ポイント
料理酒を多めに入れ、臭みも取れます♪
塩漬けの場合は30分程度水にさらして下さいね♪
1.
しょうがは皮を剥かず細切りに切っておきます♪
2.
冷凍の赤魚は洗い、フライパンに、☆を合わせます♪
3.
アルミホイルを中心に穴を開け中火で5分程度蓋をして蒸し焼きにします♪
4.
お皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁を煮詰め、魚にかけて完成で♪
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