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福耳とうがらしの煮びたし
by まっちゃんGOGO!
ピリ辛でお酒が進みます! 辛過ぎずご飯のおかずにも。
コツ、ポイント
何も難しくないです。
材料
(2人分)
福耳とうがらし
10本くらい
めんつゆ(3倍濃縮)
30ml
水
300ml
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
毎年、野菜の直売場で見かけるので。 もしあったら試してみて下さい。
1.
福耳とうがらしのへたを取り、縦に切り分けて中の種とわたを取り除きます。
2.
フライパンに油はひかず、中火で表面に焼き跡ができるくらい炒めます。
3.
火が通ったら、めんつゆ30mlと水300mlを加え中火で5~10分煮ます。
4.
サランラップをして冷蔵庫で冷やしてもよし。 そのまま皿に取り分けて温かいまま食べてもよし。
5.
福耳とうがらしが手に入るこの時期のご馳走です! 是非。
6.
こんな感じで売ってます。
https://cookpad.com/recipe/5821931
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