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簡単ヘルシー美味すぎビーガンコロッケ★
by 杏里mama
炒めない時短で簡単なサクサクでほくほくなコロッケ★お肉、卵、乳製品不使用でベジタリアンやビーガンの方にもオススメ!
コツ、ポイント
ポイントはまとめて全部蒸しちゃうのと大豆ミートです✩.*˚
材料
(10個)
じゃがいも
大きめ5個
玉ねぎ
半分
大豆のお肉(ミンチ)
1握り
塩胡椒
強め
豆乳マヨネーズ
大さじ2
豆乳
大さじ2
米粉(小麦粉でも)
大さじ1
醤油
小さじ1
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~~~~~~~~
■
★水溶き小麦粉(とろっとするくらいの)
■
★パン粉
このレシピの生い立ち
家の基本のveganコロッケのレシピをupしてみました( ´ ` )
1.
じゃがいもは小さめ、玉ねぎはみじん切りに切ってレンチン600wで10分~12分柔らかくなるまで。
2.
じゃがいもをマッシャーで潰したら味付けした大豆ミート、玉ねぎ、★の調味料を入れてよく混ぜる
3.
冷めたら形成していく。 水溶き小麦粉にくぐらせパン粉を付けて揚げたら完成✩.*˚
https://cookpad.com/recipe/5821973
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