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お買い得のぶりかまをスーパーで見つけると買ってすぐ冷凍してます。家族分のぶりかまが揃ったら焼くので、だいたいが解凍ぶりかまを調理することになってしまいます。いかに臭みを取るか!香ばしく焼くか!試行錯誤の結果です。