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鮭のホイル焼き
by 福岡県
野菜もたっぷりとれて、バランスのよい1品です。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(1人分)
鮭
70g
塩
0.4g
白こしょう
少々
たまねぎ
20g
ピーマン
30g
にんじん
20g
セロリ
10g
ブロッコリー
30g
ラディッシュ
20g
有塩バター
7g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
鮭に塩、こしょうをする。
2.
たまねぎ、ピーマンは薄くスライス、にんじん、セロリは3cm長さの短冊に切る。ブロッコリーは小分けする。
3.
ラディッシュは飾り切りをする。
4.
アルミホイルに身を下にしてバターを塗り、鮭をのせ、上に2をのせる。
5.
180~200℃のオーブンで約20分焼き、3のラディッシュを添える。
https://cookpad.com/recipe/5822249
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