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お酒が進む!プルーンとウィンナーの炒め物
by kanayes
ウィンナーのしょっぱさとプルーンの甘酸っぱさがマッチしてお酒が進んじゃいます♪
コツ、ポイント
写真は大きくプルーンをカットしていますが、細かく切った方がウィンナーにより馴染んで美味しいです! プルーンは完熟のでも、ちょっと早めでも大丈夫です!
材料
プルーン
1〜2個
パリパリ皮付ウィンナー
5本くらい
オリーブオイル
大さじ1
塩
1つまみ
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
おつまみが欲しくて、冷蔵庫にあったもので炒めてみたら意外とイケる! ウィンナーのしょっぱさとプルーンの甘酸っぱさが交互にくるのでお酒が止まりません笑
1.
ウィンナーは斜めに薄切りに。
2.
プルーンはまず4当分に切って種をとります。皮を剥いて小さくカットして下さい。細かい方が美味!
3.
フライパンにオリーブオイルをいれ、ウィンナーを焦げ目がつくまでしっかり炒める。火加減は中から強めで
4.
ウィンナーに焦げ目がついたら、プルーンと塩、ブラックペッパーを投入! 少し炒めて完成です
https://cookpad.com/recipe/5822462
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