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炊飯器でレモンサラダチキン
by ズボラなオニちゃん
覚え書き!
コツ、ポイント
特になし。
材料
(1人分)
むね肉
1枚
★レモン汁、オリーブ油
大さじ1~1.5
★鶏ガラ(コンソメ、和風だしの素でも可)
小さじ1
★砂糖
小さじ1.5
★ニンニク
少々
★ブラックペッパー
適量
★塩
小さじ0.5
このレシピの生い立ち
旦那の弁当用。色々試行錯誤して完成!
1.
むね肉の皮と余分な油を除く。
2.
フォークでグサグサと穴を開ける。
3.
ジップロックに★とむね肉を入れて揉みこみ、空気を抜いて閉める。
4.
半日から1~2日冷蔵庫に入れて漬け込む。
5.
炊飯器にジップロックごと入れて熱湯をたっぷり入れる。 保温にして55分放置。
6.
粗熱をとったら冷蔵庫に入れて馴染ませて完成。
https://cookpad.com/recipe/5822594
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