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コーヒーゼリー*カフェテック使用*QC
by そんきっちん
沸かして混ぜるだけ!簡単スイーツ!ゼラチンの限界ギリギリ?とろーりおいしくできました♪
コツ、ポイント
おしゃれな器に盛り付けたい!!美味しいコーヒーだとやっぱりおいしい…
材料
(4〜8人分(800cc程度))
水
HOT ⑥
コーヒー(ドリップ用)
控えめな大さじ3 または 大さじ2+大さじ1/2
ゼラチン(ふやかす手間なし!のもの)
10g
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
同僚にコーヒーゼリーが食べたい!と言われて作ってみました♪
1.
水をカフェテックのメモリ、HOTの⑥まで入れる。
2.
カフェテックにコーヒー、水をセットし、スイッチON! コーヒーは好みや種類によって、濃さが違うのでお好みで♪
3.
コーヒーが出来たら、ボウルに入れ、ゼラチン・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
4.
容器に入れて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ!
5.
*アイスやホイップをのせて食べる場合はプロフェッショナルブレンドの濃いめがおいしいと思う!(あくまでも好みです)
6.
*アイスやホイップをのせる場合は砂糖は控えめに♪ 例:スティックシュガー 2本 きび砂糖 大さじ1弱 など。
https://cookpad.com/recipe/5822803
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