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自家製しゃぶしゃぶ用ゴマダレ♪
by レイラとジュリア
簡単で美味しい【自家製タレ】シリーズ♪ クックパッドニュースに掲載して頂きました!
コツ、ポイント
しゃぶしゃぶ以外にも、蕎麦やうどん、そうめんのつけダレにしたり、酢やゴマ油を加えてドレッシングにもなります。
材料
(1カップ分)
練りごま
50g
出し汁
50cc
みりん
50cc
醤油
50cc
にんにくすりおろし
少々
辣油
少々
このレシピの生い立ち
栄養と料理の特集で見てから自宅で作るようになりました。
1.
材料を小鍋に入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止めてあら熱を取ります。
2.
冷蔵庫で冷やして保存し、器に取り分けて使っています。
https://cookpad.com/recipe/5822909
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