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梨湖の簡単時短!オクラサラダ
by 大浦梨湖
簡単、すぐ出来❤
コツ、ポイント
湯を沸かし始めたらわかめを水に。ツナは油を切っておく。段取りよく。オクラの産毛は取らなくても良い。
材料
(ふたり分)
オクラ
3パック(15本〜20本くらい)
湯に入れる塩
ひとつまみ(ひとつまみとは親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量)
わかめ
適量
コーン
120g
ツナのチャンク(シーチキンのチャンクのこと)
140g
ポン酢
小さじ1
小分けのかつお節
1パック~2パック
このレシピの生い立ち
20年以上昔、雑誌でよく似たのを見かけました。私なりに変えてあります。
1.
適量の水を火にかけ、塩を加え、沸騰したらオクラを入れて2分茹でる。
2.
わかめを水で戻す。
3.
オクラを冷水に取り、ザルに上げ、斜め半分に切る。
4.
ボウルにオクラとわかめ、コーン、ツナを入れて小さじ1のポン酢をかけて混ぜる。
5.
皿に盛り付け、かつお節をふりかけて、出来上がり❤
https://cookpad.com/recipe/5823541
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