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豚バラとニラのサムジャン焼きうどん
by yukore
お肉につけて食べるだけじゃない! 炒めても◎な万能☆韓国のお味噌サムジャン♪ いつもの焼きうどんが、大変身しますよ~
コツ、ポイント
サムジャンの量はお好みで調整してください。 多めかな?と思う量でも、そんなに濃くならないので、しっかりめに入れると風味が出ると思います♪
材料
(2人分)
豚バラ
100g
ニラ
1/2束
しいたけ
3〜4個
うどん
2玉
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
サムジャン
大さじ2
ゴマ油
適量
このレシピの生い立ち
お肉につけて食べるだけではもったいない! 新しくておいしいサムジャンの食べ方はないかな?と思い、考えてみました。
1.
豚肉は一口大、ニラは5cm程度、しいたけは薄切りにする
2.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、豚肉を炒める
3.
豚肉に火が通ったら、ニラを入れ、軽く火が通ったところに、うどんを入れ、炒める
4.
塩、こしょう、サムジャンで味をつける
5.
火を止める直前にゴマ油を回しかけてでき上がり!♪
https://cookpad.com/recipe/5823907
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