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HBで簡単★ブロッコリースティックパン
by 140㎝わんたるママ
1次発酵までHBを使い、2次発酵なしの簡単スティックパン。ブロッコリーを練り込んだ野菜パンはおやつや朝食にぴったりです♪
コツ、ポイント
焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
材料
(16本分)
★強力粉
200g
★水
100cc
★砂糖
20g
★スキムミルク
4g
★塩
2g
★ドライイースト
2g
★バター
20g
ブロッコリー
80g
このレシピの生い立ち
野菜キライの息子がモリモリ食べられる、スティックパンを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12524682545.html
1.
ブロッコリーは子房に分けます。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで1分加熱します。
2.
みじん切りにし、軽く絞って水分を切ります。
3.
HBに★印の材料を入れてスイッチオン。ミックスコールが鳴ったら2を入れて、1次発酵まで終わらせます。
4.
一次発酵まで終わったら取り出して、丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイム。
5.
縦20㎝、横25cm位に薄くのばし、スティック状に16等分にします。真ん中に切り込みを入れてねじるとねじりパンになります
6.
オーブン180℃で12~15分焼いたら完成♪
7.
HBで簡単★紅茶スティックパン(レシピID : 5147868)もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/5823973
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