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ウマウマ♡和風パスタツナソースがけ
by まぶたん
野菜たっぷりでゴマ油の風味とツナマヨのソースがぴったり!!だまされたと思って食べてみてね★エビをベーコンに替えても♡
コツ、ポイント
材料はアスパラとしめじと海老の組合わせ以外ではパプリカとたまねぎとベーコンでも美味しいよ!
材料
(1人~2人)
アスパラ
3本
海老(冷凍でもOK)※ベーコンにしても◎
大きいものなら10尾小さいものなら20尾くらい
しめじ
2分の1袋
青しそ
3枚
ピーマン(パプリカ)
1個(1/2個)
スパゲティー
100g
オリーブオイル
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩
指2本でひとつまみ
コショウ
適量
しょうゆ
大さじ1と少し
★ツナ缶(油を切って)
半分
★マヨネーズ
大さじ2
★塩コショウ
少々
もみのり
適量
このレシピの生い立ち
良く食べに行っていたレストランで食べた和風パスタの味をもとに自分でアレンジしてみました。
1.
①アスバラはサッとゆがいて4㎝くらいに食べやすく切っておく、海老は殻をむく、シメジは石づきをとって裂いておく。
2.
ピーマンと青じそは千切りにしておく。 ★はツナの油を切ってまぜておく。 スパゲティーを茹でる。
3.
フライパンに火をつけてオリーブオイルとゴマ油を入れアスパラと海老としめじを炒める。塩コショウをしてゆがけたら湯をきったパスタを加え軽く炒めて野菜とパスタがまざったら醤油をまわしかけ全体にからめる。
4.
②を器に盛りツナマヨを上にかけて千切りした紫蘇ともみのりを散らす。ツナを絡めながらいただく。
https://cookpad.com/recipe/582402
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