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レンジ☆空芯菜とカニカマの胡麻マヨサラダ
by ほっこり~の
茎が空洞の空芯菜は短時間のレンチンでOK!色んな食材に合う胡麻マヨネーズとカニカマでサラダにしてみました。お弁当にも…☆
コツ、ポイント
今回買って来た空芯菜は1袋200gだったので、1/2袋を使って作りました。 空芯菜は、加熱しすぎると茶色ぽくなるようなので、レンジの加熱時間は1分半にしました。 少し歯ごたえが残る感じです。
材料
(空芯菜100gで作る分量)
空芯菜
100g
カニカマ
50g
■
胡麻マヨネーズ
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
初めて空芯菜を買ったので、いつも色々な野菜で作っている胡麻マヨサラダを作ってみました。
1.
空芯菜を耐熱容器に入る長さに切って入れ、ふんわりとラップをかける。
2.
1の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで1分30秒加熱する。
3.
2の空芯菜を水でさらして冷ましたら、水分を絞り…→
4.
→2cm位の長さに切る。
5.
ボールに、4の空芯菜・手で裂いたカニカマ・胡麻マヨネーズの調味料を入れ…→
6.
→混ぜる。
7.
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☆2021.09.22 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/5824093
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