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子供も大好き!ひき肉とニラの簡単まぜそば
by まりはな1221
めんつゆと焼肉のたれで味付け一発!(2発?) 簡単で、4歳の偏食娘もよく食べます。
コツ、ポイント
辛口の焼肉のたれの方が私は好きです。 子供向けに甘口でも。 ニラはあまり火を通さない方がgood。 わたしは、ひき肉は豚、もしくは牛豚合挽きを使っています。 普段は目分量で作っているので、調味料などはお好みに合わせて量調整してください。
材料
(3人分)
○焼きそばの麺
3人前
○ごま油
大さじ1
○めんつゆ(濃縮3倍のものを3倍に薄めて)
100cc程度
◼️ひき肉(お好きなもの)
200~250g位
◼️焼肉のたれ
大さじ5
◼️ニラ
一束
このレシピの生い立ち
なにかの冊子?に載っていたものを私なりにアレンジ(子供が食べられるように。ちなみに元のレシピはニラを生で食べる感じでした。お好みにあわせて火をいれてください)
1.
焼きそばの袋に穴を開けて、電子レンジで1分半ほどチンして温める。
2.
フライパンにごま油を入れ、焼きそばを入れ、めんつゆを入れて炒める。 麺への味付けはうっすらと味がつく程度です。
3.
麺をお皿にうつし、空いたフライパンにひき肉と焼肉のたれを投入。 ひき肉がパラパラになるまで炒める。
4.
みじん切りにしたニラをフライパンに入れて、温まる程度に軽く炒める。
5.
皿に盛った焼きそばの上に炒めたひき肉&ニラを乗せて完成!!
6.
まぜまぜしてお召し上がりください!
7.
温玉乗せて映え(笑)、えのきやニンジン、その他子供に食べさせたい物をみじん切りにして。焼肉のたれ味でごまかせます(笑)
8.
そぼろを多めに作り、ご飯に混ぜても美味しいです(^^)
9.
そばパート○とそぼろパート◼️に材料を分けてみました!
https://cookpad.com/recipe/5824709
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