コツ、ポイント
なすはとろっとした方が美味しいのでやわらかくなるまで焼いて下さい。
オーブントースターで焼く時間はトースターによって違うので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
洋風の料理が久しぶりに食べたいと思ったので。
1.
なすは厚めの輪切りにする。
油をひいたフライパンに乗せ塩少々をして、やわらかくなるまで焼く。
3.
フライパンに油をひき、ミンチと玉ねぎのみじん切りを炒め、ミートソースのもとを入れる。
4.
2の上に3を乗せ、とろけるチーズを乗せる。
オーブントースターで15分ほど焼く。
乾燥パセリをふる。
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