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簡単!マッシュルームのガーリック炒め
by 野菜ソムリエmiwa
【クックパッドニュース掲載】旨味たっぷり♡あっという間に出来るので、おつまみや付け合わせにもぴったりです!
コツ、ポイント
きのこ類は水洗いすると風味や旨みが逃げてしまうので、汚れがある場合は、ふきんかペーパーで軽く拭いてください。
材料
マッシュルーム
6個
にんにく
ひとかけ
鶏がらスープの素
小1/2
黒こしょう
少々
オリーブオイル
大1
このレシピの生い立ち
脇役になりがちなマッシュルームですが、旨味成分のグアニル酸がしいたけの約3倍含まれています。マッシュルームの美味しさをそのまま味わえる一品です♡
1.
マッシュルームは薄切りに、にんにくはみじん切りにします。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たらマッシュルームを加えて炒めます。
3.
鶏がらスープの素、黒こしょうを加え、サッと炒めたら完成です!
4.
2019.9.22「マッシュルーム炒め」の人気検索でトップ10入りしました!
5.
2019.10.2「マッシュルーム」の人気検索で1位になりました!
6.
2020.1.20話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます♡
7.
2021.11.3つくれぽ100人達成しました!作ってくださった皆様、本当にありがとうございます♡
8.
2023.11.23クックパッドニュース「ご飯もお酒もすすんじゃうガーリックおつまみ」に掲載されました!
https://cookpad.com/recipe/5824970
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