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クリームチーズ入り☆かぼちゃサラダ
by ☆maー☆
かぼちゃのゴロゴロ感が美味しい! 少量のクリームチーズがいい仕事してます♪
コツ、ポイント
クリチがなければマヨだけでOK! かぼちゃの皮が苦手ならカットしてください。 ある方が食感も良くて美味しいですよ♪
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
ロースハム
4枚
きゅうり
1本
塩こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ3
クリームチーズ
約10g
このレシピの生い立ち
いつもじゃがいものポテトサラダばかり作っていたので、たまにはかぼちゃでも☆
1.
かぼちゃを1口大に切り、600wで5分加熱する。
2.
スライサーできゅうりを輪切りにし、 塩をまぶして水分が出てきたらしぼる。
3.
加熱したかぼちゃを粗めに潰して冷ます。
4.
クリームチーズとハムを角切りにし、かぼちゃ、きゅうり、塩こしょう、マヨネーズとまぜあわせる。
https://cookpad.com/recipe/5825003
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