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見た目は豪華?!簡単和風カニ玉DON
by GEKIKARAMA
簡単なのに凝ってる風に見えるお手軽中華料理!
コツ、ポイント
餡は多めに作ってたくさんご飯にかけるとたまりませんよぉ!!
材料
(1人分)
卵
2個
カニカマ
4個
シーフードミックス
50g位
ご飯
150g(お茶碗1杯分)
醤油
80ml
砂糖
30g
水
200ml
ごま油
大さじ1杯
白だし
50mlあれば
片栗粉
(とろみ付け用)
このレシピの生い立ち
お腹空いたなぁ。と思った時においしくて簡単に作れる食べ物を作りたかったので!!
1.
白ご飯を、お皿に盛ります。 かに玉の上の部分, オムレツを作ります
2.
フライパンにサラダ油をひき、(強火で)油をフライパンに馴染ませる。
3.
卵を一滴入れてみて、ジュワッと音がしたら、卵を入れる合図!
4.
フライパンに卵を入れたら菜箸で一気にかき混ぜる。
5.
外側に卵を寄せてオムレツの形にしたら
6.
ご飯の上にオムレツを乗せておきます!
7.
~餡を作ります~ フライパンに水、醤油、砂糖、白だし、ごま油を入れよく煮立たせます。
8.
そこに割いたカニカマとシーフードミックスを入れ再び沸騰させます。 味を見ながら調味料は調整してください!
9.
味が決まったら、水溶き片栗粉でトロミ付けて、餡をオムレツの上にかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/5825055
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