文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆腐としめじのみそ汁
by 福岡県
福岡県産大豆でつくった豆腐と、博多ぶなしめじのみそ汁です。
コツ、ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。 福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
材料
(1人分)
木綿豆腐
30g
しめじ
10g
かつお・昆布だし
150g
麦みそ
10g
葉ねぎ
1g
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。 中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
1.
木綿豆腐は2cmのさいの目切り、しめじは石づきを落とす。
2.
だし汁で豆腐、しめじを煮て、麦みそを加える。
3.
お椀に盛り付け、小口切りの葉ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5825061
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.