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定番!我が家のポトフ
by みけひな
肌寒くなると食べたくなります!子供でも食べやすいよう、具材を細かくするのが我が家流(^^)
コツ、ポイント
ウインナーはずっと煮てるとぶよぶよになるので仕上げに入れます。
材料
(4人分)
キャベツ
1/4個
人参
1本
じゃがいも
大2個
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
ウインナー
8本
ベーコン
スライス切り4枚
水
1000ml
コンソメの素
3個
このレシピの生い立ち
大きめ具材のポトフは子供が食べませんでした。だったら細かくしておかずよりも汁物として出しちゃおう!となり、このスタイルが我が家の定番になりました。
1.
人参、じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメの素を入れ中火で煮ます。
2.
10分経ったらしめじ、キャベツ、ベーコンを入れ中火で5分煮ます。
3.
具材が柔らかくなったらウインナーを入れさっと火が通ったら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5826077
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