コツ、ポイント
キウイは熟れすぎてないものを使用します
このレシピの生い立ち
キウイでビネガーシロップを作りました
1.
瓶は消毒して乾かしておく
※煮沸消毒でもアルコール消毒でも好みの方法でOK
2.
キウイは皮をむいて
3~5㎜くらいの厚さにカットする
4.
蓋を閉めたら時々揺すって砂糖が溶けるようにする
※砂糖が溶けたら飲めますが2日後位がオススメ
※砂糖が溶けたら冷蔵庫保存
5.
果実はそのまま食べられます
ジャムにする場合は刻んで砂糖を足しレンジで加熱すればOK
※果実は1週間を目処に取り出す
6.
炭酸水や水で割って飲みます
焼酎で割ってもおいしい♪
冬はホット割りもおいしいです
https://cookpad.com/recipe/5826148
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