文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジ3分大学芋風さつまいも。お弁当にも
by ほっこり~の
レンジ加熱したさつまいもを、フライパンで煮詰めたたれに入れて絡めたら出来上がり♪ 副菜やお弁当の隙間の一品にどうぞ☆
コツ、ポイント
さつまいもは電子レンジ加熱後に少し炒めることになるので、作り方4であまり柔らかくすると、たれをからめている時にくずれる場合があるのでご注意ください。 出来上がって時間が経つと、黒ごまの色がさつまいもに染み込んで黒っぽくなることがあります。
材料
さつまいも(皮付き)
100g
■
たれ
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
油
小さじ1/2
黒ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
さつまいもが少しあったので、大学いものような味を簡単に作れるように考えてみました。
1.
さつまいもは、7mm位の厚さの半月切りにする。 (※大きいさつまいもの場合は、いちょう切りにしてください。)
2.
1のさつまいもをしばらく水にさらしたら、ざるにあげて水分を切る。
3.
2のさつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかける。
4.
3の耐熱容器を電子レンジに入れ、600wで3分加熱する。 (※お好みのかたさになるように、加熱時間を調節してください。)
5.
4で電子レンジで加熱している間に、フライパンにたれの調味料を入れて弱火にかけ、混ぜながら煮詰める。
6.
4での加熱時に出た水分を入れないように、さつまいもを5のフライパンに入れ、混ぜながらたれを煮絡めたら火を止める。
7.
◆さつまいもを使ったレシピ 『さつまいもを揚げずに簡単!大学いも』 (ID:2879326)
8.
『お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋』 (ID:4119837)
9.
『レンジ&トースターで簡単!スイートポテト』 (ID:2323217)
10.
『おからパウダーさつま芋低糖スイートポテト』 (ID:5853991)
11.
『フライパンdeHMさつまいもケーキ』 (ID:1999109)
12.
『スイートポテト風!さつまいもチーズケーキ』 (ID:2384843)
13.
『おやつに♪HMレンジさつまいも蒸しパン』 (ID:1237108)
14.
『レンジ5分!薩摩芋入り☆かぼちゃサラダ』 (ID:5824082)
15.
◆お弁当におすすめレシピ 『レンジ4分!ごま★甘辛ごぼう。お弁当にも』 (ID:5593337)
16.
『無限厚揚げ★カレーチーズ焼き。お弁当にも』 (ID:5031146)
17.
『お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ』 (ID:4141619)
18.
『朝食やお弁当に。白だしで料亭の味☆卵焼き』 (ID:1745305)
19.
『お弁当おにぎりの具!ソフトおかかふりかけ』 (ID:1742000)
20.
『お弁当用に冷凍!豚肉と玉ねぎの生姜焼き』 (ID:2628839)
21.
『お弁当用に冷凍保存!鶏つくね』 (ID:2058060)
22.
☆2019.10.01 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
https://cookpad.com/recipe/5826197
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.