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旨っ!さつまいもの塩バター煮
by サ☆チ
さつまいもの甘さにバターのコクと塩っ気が効いて最高に美味しいです(〃ω〃)♡
コツ、ポイント
しっかり目の味付けなのでお好みで調味料は減らして下さいね!
材料
さつまいも
1本
水
150〜180cc
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1/2
みりん
大さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
Myレシピ「旨っ!かぼちゃの塩バター煮」レシピID:5666998のさつまいもバージョンです!
1.
さつまいもを1.5㎝くらいの厚さに切り、水にさらします。
2.
鍋に軽く水気を切ったさつまいもと水を入れて火にかけます。
3.
沸騰してきたら砂糖と塩、みりんを入れて中火〜弱火で柔らかくなるまで煮ます。(鍋底に煮汁が少し残っている程度まで)
4.
バターを入れ全体に絡め煮汁がほとんどなくなれば完成です。
5.
2020 2/16 トップ画 変更しました。
https://cookpad.com/recipe/5826214
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