文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バジルスパ♪ジェノベーゼ
by りーさー
バジルの美味しい季節になりました。 自家製バジルがやっとジェノベーゼが出来るぐらいに育ったので、作ってみました。
コツ、ポイント
バジルの香りを楽しみたい方は、茹で上がったパスタを混ぜるだけでもOK!!火を通しすぎると香りが飛んでしまうので気をつけてくださいね!
材料
(2人分)
○バジル
50グラム
○オリーブオイル
100cc
○にんにく
小1かけら
○粉チーズ(好みで)
大さじ2~3
○ごま
大さじ3
○塩
適宜
○ブラックペッパー
適宜
パスタ
200g~250g
このレシピの生い立ち
子供も大好きなバジル 今回は、カッペリーニと混ぜてみました。 10分程で出来上がるので重宝している1品です。
1.
○のついたものをフードプロセッサーにかけます。(すり鉢ですってもOK)いつも、松の実を入れるのですが、なかったので、ゴマで代用してみました。
2.
パスタをゆでる。
3.
フライパンにオリーブオイルと1のソースの半分ほど加え、にんにくの香りを出す。
4.
ゆであがったパスタを加え合える。最後に残りのソースを入れ火を止める。
https://cookpad.com/recipe/582633
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.