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シーフード・空芯菜入り焼きそば
by ゆる母さん
味付けは焼きそばソースだけ!なのにシーフードミックスと空芯菜が相性抜群♡でちょっと中華っぽい感じの焼きそば。
コツ、ポイント
シーフードミックスは料理酒で蒸し焼きにしたら、解凍の手間が省けます。 火加減は焦げないように、炒めすぎないように、調節してください。
材料
(2人分)
豚バラ肉
4枚
シーフードミックス
お好みで
料理酒
大さじ2
にんじん
1/4
キャベツ
150g
空芯菜
小さめ1束
焼きそば蒸し麺
2玉
オタフク焼きそばソース
適量
このレシピの生い立ち
空芯菜が炒め物やお浸しで飽きてきたので、簡単にワンプレートで食べられるメニューをと作ってみました。
1.
一口大に切った豚バラ肉とシーフードミックスをフライパンにのせて料理酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする
2.
水分が飛んで火が通ったら、拍子木切りにした人参、千切りキャベツ、ざく切り空芯菜を加えて炒める
3.
フライパンの真ん中をあけるように具を寄せて、焼きそば麺をのせる
4.
焼きそば麺が温まりほぐれやすくなってきたら全体を混ぜる
5.
焼きそばソースをかけて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5826409
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