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米粉と大豆粉のパンケーキ☆グルテンフリー
by Chankooo
米粉でもっちり大豆がふんわり香るグルテンフリーの体に優しいパンケーキです。おからパウダーで代用可です♪
コツ、ポイント
米粉と大豆粉なので混ぜすぎても大丈夫です!生地の固さで牛乳は調整してください。少しぽってりとした生地の方が膨らみます!
材料
(直径6cm6枚分)
米粉
70g
大豆粉(おからパウダー)
30g
砂糖
10g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個
ヨーグルト
80g
牛乳
30〜40g
ケーキシロップ
適量
このレシピの生い立ち
パンケーキが大好きな娘に体に優しいものを食べさせたくて♪お子様と一緒にぐるぐる混ぜても楽しいです!
1.
米粉、大豆粉(おからパウダー)、ベーキングパウダー、砂糖をボールに計り入れ混ぜる。
2.
卵、ヨーグルト、牛乳を加えよく混ぜる。
3.
油をしき温めたフライパンで焼く。お好みでケーキシロップなどをかける。
https://cookpad.com/recipe/5826411
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