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シャドークイーンのジャーマンポテト
by Chester18
シャドークイーンの色が鮮やかなインパクトのあるジャーマンポテトです♩
コツ、ポイント
お好みで玉ねぎを入れてもいいですし、ニンニクが嫌なら醤油を入れてバター醤油にしてもいいと思います♩
材料
ウインナー
5〜6本
シャドークイーン(紫ジャガイモ)
4個
塩
少々
コショウ
少々
バター
10g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
シャドークイーンをいただいたので、紫の色が一目で分かる料理を作りたかったです!
1.
シャドークイーンの皮を剥いて乱切りにし、耐熱容器に入れて中まで火が通るようレンジで加熱します。
2.
ニンニクはみじん切りにしておきます。ウインナーは斜めに切っておきます。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で①がカリッとなるまで焼きます。
4.
カリッとなってきたら②と塩コショウを入れてウインナーに火が通るまで炒めます。
5.
④にバターを入れてサッと炒めてお皿に盛って、万能ネギをお好みの量かけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5826478
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