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帆立のヒモの春雨サラダ
by クック7167ちゃん
さっぱりと食べられる春雨サラダです!
コツ、ポイント
好きな野菜で作れるのでお試しを!
材料
(4個分)
帆立のヒモ
20g
水
300cc
春雨
小2玉
人参
1/4本
インゲン
5本
きゅうり
1/2本
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
お酢
大さじ3
ごま油
小さじ1
塩
少々
昆布だし
小さじ1/2
白だし
小さじ1
白ごま
小さじ1
このレシピの生い立ち
お菓子で余った帆立のヒモを消費する為…
1.
帆立のヒモは短くカットして水に1〜2時間つけておく
2.
人参…千切り インゲン…斜め薄切り きゅうり…薄切り(輪切り)
3.
鍋に①をヒモごといれ火にかけ沸いたら春雨をいれて1分茹でる
4.
続いて人参・インゲンを鍋に入れ1分茹でる
5.
ざるに一気にあけ、きゅうりを足し調味料を加えて混ぜる
https://cookpad.com/recipe/5826521
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