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きんめだいのレンジ蒸し
by Ryumama
煮物もおいしいけどレンジで加熱するだけで簡単においしくできます。
コツ、ポイント
材料
きんめだい
2切れ
酒
大2/3
醤油
小1
塩、こしょう
少々
生姜
1/2かけ
長ネギ
1/2本
このレシピの生い立ち
いつも煮つけばかりなので、たまにはさっぱりと簡単にできないかと思い作ってみました。
1.
魚は切れ目をいれ、酒、醤油、塩、こしょうで下味をつける。
2.
長ネギは半量を白髪ネギにして水にさらし、残りは斜め切りにする。 生姜は千切りにする。
3.
耐熱器に魚を入れ、斜め切りにした長ネギ、生姜の千切りを乗せ、ラップをふんわりかけて電子レンジで加熱する。(1人前3~3分半)
4.
白髪ネギをのせて、お好みでポン酢、醤油をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/582691
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