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メタボ撃退おから餃子
by 春小町
肉なし低カロ餃子。ダイエット中はこんな餃子もありかな。餃子の焼き方付き
コツ、ポイント
おからはしっとりしたお豆腐屋さんのものがいいです。もしぼそぼそしているようなら豆腐を加えて玉ねぎ多めにするとしっとりします。お好みでニラや長ネギ入れたらもっと美味しいと思います。
材料
(25個分)
○生おから
2cup
○生ひじき
1/2cup
○玉ねぎ(みじん切り)
1個分
○卵
1個
○塩こしょう
適量
○おろししょうが
小さじ1
○味噌
大さじ2
○片栗粉
大さじ2
餃子の皮
25枚
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも餃子が食べたくて低カロリーなおからで作ってみました。
1.
○の材料をボールに入れ混ぜる。餃子の皮で包む。
2.
フライパンにごま油を引き、包んだ餃子で油をなじませながら並べる。(火はまだつけません)
3.
火をつけて餃子の高さの半分くらいまで熱湯を注ぐ。
4.
フタをして中火で5分程度加熱する。
5.
フタを外し水分がなくなったらごま油を回し入れ強火で焼き色をつける。
6.
焼き色がついたら火を止める。
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