甘くてジューシーなフリット。コツのいらない天ぷら粉で簡単調理!
コツ、ポイント
生のトウモロコシでもおいしいですが、茹でたものでも簡単にできます。わざわざほぐさず、削いだままの形があるほうが食べ応えもあっておすすめ♪
軽くお塩を振って食べましょう♪
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた大量のトウモロコシの消費レシピ。
2.
茹でた玉蜀黍を削ぎ切りにして、塊のまま使用。
(茹でて冷凍保存したものを使いました)
3.
コツのいらない天ぷら粉を、表示より水を少なめにして少しもったりさせてます。
6.
170度に熱しておいた揚げ油に、スプーンですくって好きな大きさにします。
7.
今回は小さめの鍋で揚げたので、一つが固まってから二つ目を入れる…という風に、2個ずつ揚げました。
8.
両面あげたらできあがり。
沢山揚げたら冷凍しておいて、後日かき揚げうどんに入れたりしてます♪
https://cookpad.com/recipe/5827782
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