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ぼたんこしょう肉味噌炒め
by なっつクック
ごはんに合う1品です〜♪
コツ、ポイント
ぼたんこしょうはピリ辛なピーマンのような野菜! 切るとになどは素手で触るとヒリヒリしてくるので手袋を着用するのがマストです!
材料
ぼたんこしょう
1パック
油
フライパン1周
ナス
2個
ひき肉
1パック
●味噌
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
長野からぼたんこしょうが届いたので 肉味噌炒めにしてみました!
1.
下準備 1.食材をカットしておく ※ぼたんこしょうは手袋を着けて! 2.調味料を混ぜておく
2.
1.油を引きナス→ひき肉→ぼたんこしょうの順に炒める 2.全体に火が通ったら調味料を投入
https://cookpad.com/recipe/5827800
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