文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚薄切り肉で「かさまし肉ロール」
by コープかごしまのお店
薄切り肉も野菜を巻くとボリュームUP☆運動会のおかずとしても大活躍
コツ、ポイント
肉を焼くとき、巻き終わりから先に焼くと肉が離れにくくなります。
材料
(2人分)
豚ローススライス
125g
じゃがいも
1個
舞茸
80g
さつまいも
1個
ミニトマト
5個
うまくちしょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
油
小さじ1
にんにく
10g
生姜
10g
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修:ボリュームを出したいときに使える肉まき。野菜室にあるいろいろな野菜で作ってみてください
1.
豚ローススライスを使います
2.
じゃがいも1個と舞茸を中身として準備しました
3.
じゃがいもは7ミリ程度の拍子切りにして、舞茸は適当な大きさに分けます
4.
豚ローススライスで②を巻いていきます
5.
生姜とにんにくを用意します
6.
すりおろしておきます
7.
フライパンに油小さじ1を敷いて巻いた豚ロールを焼いていきます しっかり火が通します
8.
一旦お皿に移しておきます
9.
同じフライパンに⑨を入れます
10.
うま口醤油大さじ2と砂糖大さじ1を入れて沸騰させます
11.
⑧の肉をフライパンに戻し入れてたれをしっかり絡ませます
12.
添え野菜。さつまいもとミニトマトにしました
13.
さつまいもは5ミリ程度の輪切りにしてレンジで1分温めて置きます
14.
皿に盛りつけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5828083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.