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茅乃舎だしの牛まぶし
by ちょもくろぽっくる
茅乃舎だし(和風だし)で作る牛まぶしです。牛丼でもあります。
材料
牛切り落としや小間
400g
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
水
400CC
茅乃舎だし 和風
2パック
玉ねぎ
1個
しょうが
適量
にんにく
お好みで
このレシピの生い立ち
息子のお弁当に入れると喜びます。冷凍保存しておくと便利。
1.
茅乃舎だしのパックは、切って開けて粉を出しておく
2.
たまねぎを切って、 フライパン弱火でしばらくいためる(透明感が出るぐらいまで)。にんにくを足してもOK
3.
そこに水と茅乃舎だし、お肉を投入
4.
しばらく煮る
5.
調味料を足して、さらに煮詰める
6.
煮詰まってきたら、味を確認して完成
https://cookpad.com/recipe/5828176
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