コツ、ポイント
はんぺんに塩気があるので、塩分が気になる場合は味付けはなしでも良いです。
このレシピの生い立ち
1歳になった娘の手づかみ用に考えました。
1.
玉ねぎはみじん切りレンジで1分加熱しておく。
人参はすりおろす。
はんぺんは潰し、全ての材料を混ぜ合わせる。
2.
大さじ1杯ずつ丸め、片面を焼き色がつくまで焼いたら裏返して1分焼いて、その後水を少し入れてフタして弱火で2分蒸し焼き。
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