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チキンと大豆のトマトソース煮込み
by 山田葵☆
ご飯にもパンにも合う主菜です(*´˘`*)♡
コツ、ポイント
玉ねぎやズッキーニ、茄子などを入れても美味しいと思います。
材料
(4人分)
鶏もも肉
一パック(300gくらい?)
ふじっこ水煮大豆
一袋
トマトソース残り(レシピID 5827595 )
余った分
塩胡椒
適量
小麦粉
適量
にんにくチューブ
2センチくらい
酒
少々
このレシピの生い立ち
昨夜作った煮込みハンバーグに使ったトマトソースが余り、使い道を考えたらこのレシピに至りました。
1.
鶏もも肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2.
フライパンに油を引き、1を両面焼く。途中でにんにくチューブも加える。
3.
両面が焼けたら酒、トマトソース、水煮大豆を加えてお肉に火が通るまでしばらく煮込む。
4.
味見をし、薄かったらケチャップやウスターソースで調整する。
https://cookpad.com/recipe/5828870
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