1.
ソースを作る。
にんにくは皮をむいて幅2cm薄切りにする。
赤唐辛子は2つにちぎる。
2.
カリフラワーは、小房にわける。茎は皮をむき、1cm角の拍子木切り。
さやいんげんは、筋があれば除き、 なければ両端を落として3~4cm長さに切る。
熱湯をわかし、カリフラワーとさやいげんをゆで、 ざるに上げ、器にもる
3.
アンチョビーは、みじん切りにする。青しそを7~8cm角に指でちぎりながら散らし、ソースとアンチョビーを合わせてかける。
https://cookpad.com/recipe/58290
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.