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お月見団子 甘辛醤油焼き
by sawasa♪
お月見団子を翌日硬くなったら焼いていましたが、家族がコレが1番好き☆というので、出来立てでも定番に。食べすぎ注意!
コツ、ポイント
粉に入れる水は最初は控え目に入れ、様子を見ながら足します。全量入れて生地が緩いと残念なことになります。
材料
(4人分)
白玉団子粉(白玉粉入り)
1袋200g
水
袋の表示通り 160cc
醤油(グルテンフリー)
適宜(大さじ1くらいかな)
三温糖
適宜(大さじ2くらい)
サラダ油
適宜
このレシピの生い立ち
油でパリッと焼いた甘辛醤油は食欲をそそります。家族に好評でお月見団子はすぐに焼いてしまうようになりました。
1.
白玉団子粉の袋表示通り、白玉団子を作ります。 粉に分量よりやや少なめの水で捏ね様子を見て水を入れます。失敗防止!
2.
たっぷりのお湯で茹でます。浮かんできて2〜3分茹でて水にとり、水気を切ってお皿に。 そのままで召し上がれます。
3.
フライパンに油をやや多めに敷いて焼き、表面が焼けたら、砂糖と醤油を入れて絡め、水分を飛ばして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5829553
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