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ゴーヤの肉詰め
by りみたん畑
ピーマンより肉厚で、歯ごたえがたまらない肉詰め
コツ、ポイント
このあばしゴーヤは、薄い白緑色で肉厚なため、あまり焼き過ぎない方が歯ごたえを楽しめます。 スーパーなどで売っている、ゴーヤでも同様に作れると思います。
材料
(2〜3人分)
あばしゴーヤ
1本
生姜汁
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
各少々
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
半分
片栗粉
必要分
卵
1個
このレシピの生い立ち
庭であばしゴーヤを育てています。今年は天候と相性が良く、次々と実がなるため、色んなレシピに挑戦
1.
ゴーヤを1センチくらいの輪切りにして、種とワタを取ります。
2.
ピーマンの肉詰め同様に、混ぜ合わせたタネを詰めて片栗粉をまぶして、焼くだけ!
3.
蓋をして蒸し焼きにしてください。
https://cookpad.com/recipe/5830229
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