大根の皮を捨てていませんか?
いつも捨てている部分で一品作れてしまいます♪パッと簡単に作れます☺
コツ、ポイント
【1人分】エネルギー:77kcal 食塩相当量:0.7g
ボウルではなく、すり鉢を使えば、より滑らかな食感になります。
豆腐から水分がでるため、食べる直前に和えるのがおススメです。
このレシピの生い立ち
大根まるごと使いたい!と思い、完成しました。
1.
【下準備】
大根に塩をふり、しんなりさせてしぼる。
2.
【下準備】
かに風味かまぼこ…ほぐす。
絹ごし豆腐…水を切り、つぶしておく
糸こんにゃく…下ゆでし、臭みをとる。
https://cookpad.com/recipe/5830898
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