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簡単!アボカドと生ハム♡クリームパスタ
by ろきこ
アボカドで濃厚なクリームパスタです! 生ハムの塩分もあるので、塩は少なめでもいいかなと思います〜
コツ、ポイント
生クリームがなければ小麦粉+牛乳でもいけると思います!
材料
(4人分)
アボカド
小3個
生ハム
8枚
パスタ
400g
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
茹で汁
お玉1杯
生クリーム
200cc
塩胡椒
各少々
粉チーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
生ハムの期限が切れそうだったので、たまたまあったアボカドと合わせようと思いついて作りました!
1.
アボカドをサイコロ状に切る。 生ハムも適当な大きさに切っておく。
2.
パスタをゆではじめる。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ってきたら、アボカド、茹で汁、生クリーム、コンソメの順に入れる。
4.
フライパンの端の方がふつふつと沸いてきたら、塩胡椒で味を整えておく。
5.
茹で上がったパスタを入れて絡める。
6.
器によそい、生ハムを乗せ、粉チーズを散らして、胡椒を軽くかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5830970
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