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玉葱×ひき肉×厚揚の煮物をよく作っていた時、丁度ポテサラ用に買ったお芋が余っており「玉葱の代わりにおいも版もおいしそう…♪」と作りました。お芋の煮物は久々で「じゃが芋って、こんな優しい味だったのね…^^」と、ほっこりほっくり再確認しました。