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レンジで簡単☆低糖質おからココアケーキ
by Sonoka25
小麦粉不使用でグルテンフリー◎おから100%使用で低糖質◎小麦粉なしとは思えないふわふわしっとりケーキがレンジで簡単に♪
コツ、ポイント
写真のケーキはチョコチップを入れてダブルチョコケーキ風にしたものです。子供も喜んで食べてくれるヘルシーおやつです♪
材料
(直径15cmの丸型シリコン耐熱容器)
生おから
180g
卵
4個
ココアパウダー(無糖)
大さじ2
砂糖 又は ラカントなどの甘味料
大さじ4
マヨネーズ
大さじ1強
ベーキングパウダー
小さじ4
(お好みで)チョコチップやナッツ類
適量
このレシピの生い立ち
夫が糖質制限中に、みんなで食べられるケーキを作りたくて。生クリームを塗ったり添えたりするとショートケーキ風になります♡
1.
大きめのボウルに生おから、卵、マヨネーズ、砂糖(甘味料)を入れて、滑らかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
2.
ココアパウダーとベーキングパウダーはそれぞれ茶こしやザルなどで一度ふるってから1に追加する。更に良く混ぜる。
3.
シリコン容器の表面に分量外の油を薄く塗っておくと、ケーキがあとで外れやすくなります。
4.
シリコン容器に2を流し入れ、表面をスプーン等で平らにする。蓋をして(ラップをかぶせて)600wのレンジで約7分加熱する。
5.
加熱後、もし少し生っぽい場合は更に30秒ずつ追加で加熱してください。
6.
粗熱が取れたらお皿を上に乗せて、逆さまにするとケーキがパカっと外れます☆
7.
レシピID : 4171906 低糖質おからブラウニー
8.
簡単時短な手作りおやつレシピ、ブログに載せてます♪ https://www.sony-oyakotime.work/
https://cookpad.com/recipe/5831367
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