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おつまみに【ズッキーニピザ】
by mieuxkanon
ソテーしたズッキーニにソース・チーズ・ソーセージを乗せて焼くだけなんですが、コレが美味い!
コツ、ポイント
ソースは、手作りのトマトソースでも、市販のミートソースやボロネーゼソースでもOKです。 モッツァレラは、フレッシュな物でチェリータイプを使用しました。 通常のモッツァレラの場合は、小さく切ってから使用して下さい。
材料
ズッキーニ
1本(230g)
トマトソース(ID 1896362)
適量
モッツァレラチーズ
50g程
ソーセージ
1〜2本
オリーブオイル
小匙2
塩・胡椒
各適量
粗挽き胡椒
適量
バジルの葉(又はバジルソース(ID 5143433))
適量
このレシピの生い立ち
茄子のグラタンと同じ感じで作ったら美味しかったんです。一口サイズなので、シュレッドチーズではなくモッツァレラを使うのが好きです。 好みでマリーシャープスやタバスコを振っても美味しいです。
1.
ズッキーニは7㎜の輪切りにする。
2.
フライパンを強めの中火で熱し、オイルを敷いて1を並べ、塩・胡椒を振り両面色よく焼く。オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
3.
ソーセージは3〜4㎜の輪切りにする。
4.
2の上それぞれにソースを乗せ、モッツァレラ・3を乗せる。トースターで10分焼く。
5.
器に取り出し、粗挽き胡椒を振ってバジルを乗せる。
6.
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました。
7.
※2
8.
※3
https://cookpad.com/recipe/5831414
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