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だし巻き卵 黄金比 自分用
by amiriina
ぷるぷるじんわり甘くてほっとする味 自分の備忘録として
コツ、ポイント
焼き上がり多少クチャってなっててもラップやまきすでしっかり巻いて少し放置すると形ちゃんとなります
材料
卵
4個
白だし
大さじ1
みりん
大さじ1
オリゴのおかげ
大さじ1
液体塩こうじ
少し
とろみ上手or片栗粉
少し
水
50〜60cc
このレシピの生い立ち
何年か前にたくさん作る機会がありその時1番美味しくできた時の味付け
1.
全部混ぜて焼く
https://cookpad.com/recipe/5831480
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