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ノンフライヤー使用 麻婆ナス
by ♪もりりん♪
ノンフライヤーを使用して手早く美味しい
コツ、ポイント
コンロひとつでできるので、他の中華もいっぺんにしあげました。
材料
ナス
3〜4個
ゴマ油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
豆豉醬 八丁味噌でも可
小さじ1
チューブニンニク
小さじ1
チューブ生姜
小さじ1
ひき肉
100〜200g
鶏ガラスープ
300cc
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
このレシピの生い立ち
中華は色々なものをいっぺんに食卓に出したいのでスピード勝負 万人受けする味にして各自でかけてもらっています。
1.
ナスを適当な大きさに切り。 ノンフライヤー200度で10分 しんなりしたらおk 足りなければ追加で。
2.
待っている間にフライパンにゴマ油をあたため豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、ニンニク、生姜を入れひき肉も入れいためまぜ。
3.
鶏ガラスープと醤油を入れる。
4.
ノンフライヤーのナスを入れて混ぜ水溶き片栗粉でこのみのかたさにして出来上がり
5.
ねぎ、輪切り唐辛子、ラー油、ファージョなどお好みで
https://cookpad.com/recipe/5831677
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